Brasserie

Entrées​​

​

Croquettes aux crevettes artisanales de chez Croquette à Braine-le-Château, salade de persil au citron

____ 20,00€ ____

Croquette aux crevettes artisanales de chez Croquette à Braine-le-Château (1pièce)

____ 11,50€ ____

Carpaccio de boeuf de chez Dierendonck, pesto épinards cresson

____ 16,00€ ____

Soupe de poisson maison en direct de la criée bretonne, rouille, croûtons au levain, Comté

____ 19,50€ ____

Assiette de truite de Bruxelles & Gravelax maison, crème citronnée, câpres, pickles d'oignons

____ 15,50€ ____

Poireaux vinaigrette, rhubarbe et pickles de moutarde

(+ supplément oeuf mollet et crevettes grises - 5,00​​€)

____ 10,00€ ____

Oeuf de ferme bio "cocotte" aux crevettes grises, crème de cresson citron miso

____ 16,50€ ____

Plats​​

​

Américain de chez Dierendonck, salade de crudités de saison, frites ou pdt grenailles confites au beurre aux algues 

(+ supplément anchois - 4,50€)

____  23,00€ ____

Steack - 250g - de chez Dierendonck, salade de crudités de saison

(+ supplément béarnaise - 4,50€)

____  28,00€ ____

Cuisse de poulet rôtie désossée cuite à plat de chez Dierendonck, frites, compote, salade de crudités de saison, mayonnaise aux herbes

____  23,50€ ____

Fish burger en direct de la criée bretonne, frites, sauce tartare aux herbes fraiches, céleri, pickles de moutarde, salade de crudités de saison
____  22,50€ ____

Solette Meunière, salade de crudités de saison, frites ou pdt grenailles confites au beurre aux algues

(+ supplément crevettes grises - 4,50€)

____  prix du jour ____

Moules frites en direct de la criée bretonne ou de Zélande, en fonction du marché du jour

vin blanc

____  28,00€ ____

chorizo

____  30,00€ ____

Spaghetti bolo porc et boeuf bio des Ardennes

____  15,00€ ____

​​

​​​​​​

​

​