Brasserie
Entrées
Croquettes aux crevettes artisanales de chez Croquette à Braine-le-Château, salade de persil au citron
____ 20,00€ ____
Croquette aux crevettes artisanales de chez Croquette à Braine-le-Château (1pièce)
____ 11,50€ ____
Carpaccio de boeuf de chez Dierendonck, pesto épinards cresson
____ 16,00€ ____
Soupe de poisson maison en direct de la criée bretonne, rouille, croûtons au levain, Comté
____ 19,50€ ____
Assiette de truite de Bruxelles & Gravelax maison, crème citronnée, câpres, pickles d'oignons
____ 15,50€ ____
Poireaux vinaigrette, rhubarbe et pickles de moutarde
(+ supplément oeuf mollet et crevettes grises - 5,00€)
____ 10,00€ ____
Oeuf de ferme bio "cocotte" aux crevettes grises, crème de cresson citron miso
____ 16,50€ ____
Plats
Américain de chez Dierendonck, salade de crudités de saison, frites ou pdt grenailles confites au beurre aux algues
(+ supplément anchois - 4,50€)
____ 23,00€ ____
Steack - 250g - de chez Dierendonck, salade de crudités de saison
(+ supplément béarnaise - 4,50€)
____ 28,00€ ____
Cuisse de poulet rôtie désossée cuite à plat de chez Dierendonck, frites, compote, salade de crudités de saison, mayonnaise aux herbes
____ 23,50€ ____
Fish burger en direct de la criée bretonne, frites, sauce tartare aux herbes fraiches, céleri, pickles de moutarde, salade de crudités de saison
____ 22,50€ ____
Solette Meunière, salade de crudités de saison, frites ou pdt grenailles confites au beurre aux algues
(+ supplément crevettes grises - 4,50€)
____ prix du jour ____
Moules frites en direct de la criée bretonne ou de Zélande, en fonction du marché du jour
vin blanc
____ 28,00€ ____
chorizo
____ 30,00€ ____
Spaghetti bolo porc et boeuf bio des Ardennes
____ 15,00€ ____
Desserts
Dame blanche, glace artisanale de chez Alice, à Beersel, chocolat fondu et chantilly maison
____ 9,50€____
Mousse au chocolat, caramel beurre salé et chouchous de noix
____ 9,50€____
Petit pot de crème citron meringuée
____ 9,50€____
Irish Coffee
____ 13,00€____
Glaces et sorbets du moment, demandez-nous
Petite restauration
Assiette de jambon de chez Dierendonck, beurre fermier, pain au levain
____ 11,00€ ____
Pipe ardennaise bio, moutarde à l'ancienne
____ 7,50 €____
Portion de fromage d'Abbaye, moutarde à l'ancienne
____ 9,00 € ____
Rillettes de sardines au fromage frais, herbes et citron
____ 11,00€ ____
Croque croissant ou croque brioché, jambon de ferme, fromage d'Abbaye, pain au levain, beurre fermier, ketchup maison
____ 14,00€ ____
Cornet de frites avec sauce maison
(barbecue, mayonnaise aux herbes, ketchup ou tartare)
____ 6,50€ ____
Crevettes grises entières en direct de la criée bretonne, mayonnaise maison
____ 9,50€ ____
Lunch:
3 services à 36 euros
et 2 services à 32 euros
Uniquement les midis durant la semaine (du mardi au vendredi)
L’information concernant les allergènes est disponible auprès du personnel.
La composition de nos plats est susceptible de varier.